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GLI ORARI
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Lunedì:
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12/14 - 19/23
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Martedì:
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12/14 - 19/23
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Mercoledì:
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CHIUSO
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Giovedì:
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12/14 - 19/23
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Venerdì:
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12/14 - 19/23
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Sabato:
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12/14 - 19/23
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Domenica:
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12/14 - 19/22
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Per l'asporto siamo aperti dalle 12 alle 14 e dalle 19 alle 20.
Non si effettuano consegne a domicilio.
Tel. 035 881598
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IL NOSTRO CALENDARIO
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SPECIALITÀ BERGAMASCHE
Scopri i sapori autentici di Bergamo con i nostri prodotti di eccellenza:
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Prosciutto crudo bergamasco Cà Del Botto.
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Salame bergamasco.
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Berghemwurst, l'originale wurstel bergamasco.
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Olio extravergine biologico della nostra terra.
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Formaggi della Val Taleggio: Taleggio, Branzi, Formai de Mut, Strachitunt.
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Birra cruda artigianale "La Bergamasca"".
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Vini locali: Colleù, Valcalepio DOC, Bergamasca IGP, Moscato di Scanzo DOP.
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FATTI DA NOI
Il nostro impegno artigianale si riflette in ogni preparazione:
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Pizza, pane e birilli (i nostri grissini tipici), realizzati con farina biologica macinata a pietra – quella del Mulino Marino – lievitati con la nostra Pasta Madre viva e cotti nel forno a legna.
- Salumi nostrani: Salame a punta di coltello, Ciapóta (il nostro Culatello), Ciapétì,
Bresaola, Berghem Wurst, Prosciutto cotto, Mondiöla, Coppa, Pancetta, Lardo e Roersì.
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Dolci, torte e crostate di frutta a base di farina biologica di farro – quella del Mulino Marino – e ingredienti biologici.
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Casoncelli alla bergamasca, i Casonsei.
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Pasta fresca all'uovo, fatta con farina biologica macinata a pietra – quella del Mulino Marino
– e con le uova biologiche di galline allevate in libertà della biofattoria Paradello.
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Gnocchi di patate di Pontirolo.
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Strachibù, il nostro formaggio artigianale.
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Giardiniera di verdure biologiche.
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Polenta di mais Spinato bergamasco integrale, macinato a pietra.
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Marmellata di cipolle.
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Liquirino, il nostro liquore alla liquirizia.
Tutti i nostri prodotti da forno, dalla pizza alla pasta fresca, sono preparati con farina biologica macinata a pietra.
Utilizziamo solo il lievito naturale della nostra Pasta Madre, per un gusto autentico e genuino.
Oltre alle specialità bergamasche, proponiamo anche piatti della tradizione italiana, per un'esperienza culinaria completa.
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LA BERGAMASCA
di Sartirani Attilio & C. s.n.c
via Matteotti 36, 24046 Osio Sotto (Bergamo)
Tel 035 881598
P.I. 02263390169
cod.SDI M5UXCR1
DOM
LA BERGAMASCA è online dal 1995:
la prima pizzeria italiana in internet.
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