| IL MENU | ||
|---|---|---|
| IL NOSTRO SALAME | 9.00 | |
| PROSCIUTTO CRUDO BERGAMASCO Cà del Botto | 11.00 | |
| TAVOLOZZA DELLA BERGAMASCA con i nostri salumi | 13.00 | |
| INSALATA DI MARE (4,5,6) | 13.00 | |
| CAROSELLO DI MARE (4,5,6) | 16.00 | |
| LASAGNE AL FORNO (1,2,3,7) | 10.00 | |
| CRESPELLE ASPARAGI E STRACHITUNT (1,2,3) | 10.00 | |
| FOIADE AL PIÈ DE SALAM la nostra pasta fresca bio (1,3) | 10.00 | |
| GNOCCHI DI PATATE AL GORGONZOLA (1,2,3) | 12.00 | |
| RISOTTO BIOLOGICO AI PORCINI (2) | 13.00 | |
| CASONCELLI ALLA BERGAMASCA la nostra pasta fresca bio (1,2,3,7) | 13.00 | |
| SPAGHETTI ALLO SCOGLIO pasta Martelli a lenta essiccazione (1,4,5,6) | 15.00 | |
| TRIPPA ALLA BERGAMASCA servita nella schiseta (7) | 9.00 | |
| SEDANO RAPA BIOLOGICO ALLA MILANESE (1,3) | 9.00 | |
| FORMAGGI ALLA PIASTRA (2) | 9.00 | |
| POLENTA CON PORCINI, IL NOSTRO SALAME E TALEGGIO DOP (2) | 14.00 | |
| ROAST BEEF ALL'INGLESE cotto nel forno a legna | 10.00 | |
| COSCIOTTO DI MAIALE AL FORNO con polenta (7) | 11.00 | |
| COSTINE DI MAIALE ALLA BRACE | 11.00 | |
| MANZO ALL'OLIO con polenta | 13.00 | |
| ORECCHIA D'ELEFANTE ALLA MILANESE | 13.00 | |
| ARROSTO DI VITELLO CON PORCINI E POLENTA (7) | 16.00 | |
| GUANCIOLO DI CINGHIALE IN SALMÌ con polenta (7) | 15.00 | |
| CONTROFILETTO D'ANGUS ALLA GRIGLIA | 19.00 | |
| TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA | 19.00 | |
| FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA O AL PEPE VERDE | 22.00 | |
| FILETTO DI TROTA alla mugnaia alla griglia o alla milanese (1,2,5) | 10.00 | |
| ALICI FRITTE (1,5) | 11.00 | |
| POLENTA E BACCALÀ (2,5) | 12.00 | |
| PESCIOLINI FRITTI (1,5) | 13.00 | |
| CALAMARI FRITTI (1,6) | 14.00 | |
| FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA (5) | 15.00 | |
| FRITTO MISTO (1,4,5,6) | 17.00 | |
Nei giorni feriali dalle 12 alle 14 pranzo di lavoro.