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| IL MENU | |||
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Anche d'asporto dalle 19 alle 20
Per prenotazioni o informazioni: Tel. 035 881 598
(tra parentesi l'indicazione degli allergeni) | |||
| CARPACCIO DI TROTA AFFUMICATA (5) | 10.00 | ||
| IL NOSTRO PROSCIUTTO COTTO | 10.00 | ||
| PROSCIUTTO CRUDO BERGAMASCO Cà del Botto | 10.00 | ||
| BRESAOLA SANTA DELLA BERGAMASCA - nuda e cruda | 10.00 | ||
| LA SFIDA - Degustazione di salami di Felino, di Varzi e il nostro | 10.00 | ||
| TAVOLOZZA DELLA BERGAMASCA con i nostri salumi | 15.00 | ||
| INSALATA DI MARE (4,5,6) | 15.00 | ||
| PESCE SPADA E SALMONE AFFUMICATI (5) | 15.00 | ||
| PIZZOCCHERI (1,2) | 12.00 | ||
| FOIADE AL PIÈ DE SALAM la nostra pasta fresca (1,3) | 14.00 | ||
| GNOCCHI AL GORGONZOLA (1,2,3) | 14.00 | ||
| TAGLIATELLE AL SUGO D'OSSOBUCO la nostra pasta fresca (1,3,7) | 14.00 | ||
| RISOTTO BIOLOGICO AI PORCINI (2) | 16.00 | ||
| CASONCELLI ALLA BERGAMASCA la nostra pasta fresca (1,2,3,7) | 16.00 | ||
| SPAGHETTI ALLO SCOGLIO (1,4,5,6) | 18.00 | ||
| TAGLIERE DI FORMAGGI BERGAMASCHI (2) | 9.00 | ||
| FORMAGGI ALLA PIASTRA (2) | 10.00 | ||
| CARCIOFI ALLA ROMANA | 10.00 | ||
| POLENTA COI PORCINI IL TALEGGIO E IL NOSTRO SALAME (2) | 15.00 | ||
| ROAST BEEF ALL'INGLESE cotto nel forno a legna | 13.00 | ||
| IL COTECHINO DELLA BERGAMASCA con le lenticchie e il purè | 13.00 | ||
| ROGNONCINIO DI VITELLO TRIFOLATO con la polenta | 13.00 | ||
| OSSOBUCO IN GREMOLADA con la polenta | 14.00 | ||
| ORECCHIA D'ELEFANTE ALLA MILANESE (1,3) | 14.00 | ||
| MANZO ALL'OLIO con la polenta | 15.00 | ||
| TAGLIATA DI MANZO ALLA RUCOLA | 22.00 | ||
| FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA | 26.00 | ||
| COSTATA DI MANZO ALLA BRACE - l'etto | 7.00 | ||
| FIORENTINA DI MANZO ALLA BRACE - l'etto | 7.50 | ||
| FILETTO DI TROTA alla milanese (1,3,5) | 12.00 | ||
| ALICI FRITTE (1,5) | 13.00 | ||
| PESCIOLINI FRITTI i pesì (1,5) | 15.00 | ||
| FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA (5) | 16.00 | ||
| CALAMARI FRITTI (1,6) | 19.00 | ||
| FRITTO MISTO DI MARE* (1,4,5,6) | 19.00 | ||
| RANE FRITTE* (1,5) | 19.00 | ||
| Oggi consigliamo: | |||
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La degustazione di salami - di Felino, di Varzi e i nostri
Le foiade al piè de salam Il cotechino della bergamasca con le lenticchie e il purè Il filetto di trota alla milanese | |||
Lunedì, martedì, giovedì, venerdì, dalle 12 alle 14, pranzo di lavoro.