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Anche d'asporto dalle 19 alle 20
Per prenotazioni o informazioni:
Tel. 035 881 598

 

(tra parentesi l'indicazione degli allergeni)

 
CARPACCIO DI TROTA AFFUMICATA (5)   10.00
IL NOSTRO PROSCIUTTO COTTO   10.00
PROSCIUTTO CRUDO BERGAMASCO Cà del Botto   10.00
BRESAOLA SANTA DELLA BERGAMASCA - nuda e cruda   10.00
LA SFIDA - Degustazione di salami di Felino, di Varzi e il nostro   10.00
TAVOLOZZA DELLA BERGAMASCA con i nostri salumi   15.00
INSALATA DI MARE (4,5,6)   15.00
PESCE SPADA E SALMONE AFFUMICATI (5)   15.00
 
PIZZOCCHERI (1,2)   12.00
FOIADE AL PIÈ DE SALAM la nostra pasta fresca (1,3)   14.00
GNOCCHI AL GORGONZOLA (1,2,3)   14.00
TAGLIATELLE AL SUGO D'OSSOBUCO la nostra pasta fresca (1,3,7)   14.00
RISOTTO BIOLOGICO AI PORCINI (2)   16.00
CASONCELLI ALLA BERGAMASCA la nostra pasta fresca (1,2,3,7)   16.00
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO (1,4,5,6)   18.00
 
TAGLIERE DI FORMAGGI BERGAMASCHI (2)   9.00
FORMAGGI ALLA PIASTRA (2)   10.00
CARCIOFI ALLA ROMANA   10.00
POLENTA COI PORCINI IL TALEGGIO E IL NOSTRO SALAME (2)   15.00
 
ROAST BEEF ALL'INGLESE cotto nel forno a legna   13.00
IL COTECHINO DELLA BERGAMASCA con le lenticchie e il purè   13.00
ROGNONCINIO DI VITELLO TRIFOLATO con la polenta   13.00
OSSOBUCO IN GREMOLADA con la polenta   14.00
ORECCHIA D'ELEFANTE ALLA MILANESE (1,3)   14.00
MANZO ALL'OLIO con la polenta   15.00
TAGLIATA DI MANZO ALLA RUCOLA   22.00
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA   26.00
COSTATA DI MANZO ALLA BRACE - l'etto   7.00
FIORENTINA DI MANZO ALLA BRACE - l'etto   7.50
 
FILETTO DI TROTA alla milanese (1,3,5)   12.00
ALICI FRITTE (1,5)   13.00
PESCIOLINI FRITTI i pesì (1,5)   15.00
FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA (5)   16.00
CALAMARI FRITTI (1,6)   19.00
FRITTO MISTO DI MARE* (1,4,5,6)   19.00
RANE FRITTE* (1,5)   19.00
 
 
Oggi consigliamo:
 
La degustazione di salami - di Felino, di Varzi e i nostri
Le foiade al piè de salam
Il cotechino della bergamasca con le lenticchie e il purè
Il filetto di trota alla milanese
 

Lunedì, martedì, giovedì, venerdì, dalle 12 alle 14, pranzo di lavoro.